(ANSA) – TRAPANI, 6 AGO – Dispositivi con sensori ottici per monitorare confezioni alimentari trasparenti, fornendo informazioni sulla conservazione del prodotto. Lo strumento cambia colore in caso di alterazioni del prodotto alimentare. La scoperta giunge dalla Scuola Internazionale di Elettronica Quantistica di Erice. Possono essere impiegati sia nella fase di produzione dei prodotti sia al momento della vendita. A spingere la ricerca sono state molte aziende del confezionamento di alimentari.

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