(ANSA)-TRAPANI, 5 DIC – ‘Un tumore su tre dipende dall’alimentazione’, sostiene il prof. Michele Carruba, del centro studi sull’obesita’ dell’universita’ di Milano. Ad incidere non solo la quantita’ eccessiva ma anche la qualita’. ‘Gli uomini obesi, soggetti che mangiano molti grassi, hanno un rischio maggiore del 62% di ammalarsi di tumore. Il grasso in eccesso -spiega Carruba- provoca un processo infiammatorio molto importante con compromissione del sistema di difesa dell’organismo’.

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