(ANSA) – ROMA, 23 GIU – La vista di un dolce goloso ti induce a rompere l’ennesima promessa di metterti a dieta? La colpa e’ del tuo ‘insaziabile’ cervello. E’ quanto sostiene Gene-Jack Wang del Department of Energy’s Brookhaven National Laboratory di Upton che ha esaminato le reazioni metaboliche nel cervello di individui sani esposti a stimoli culinari. Il cervello si ‘accende’ letteralmente alla vista del cibo condizionando il nostro desiderio di mangiare.

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